Concurs culinar la Școala „Tiberiu Morariu” Salva
Peste 250 de elevi din județul Bistrița-Năsăud și-au demonstrat creativitatea și pasiunea pentru gastronomia tradițională la un inedit concurs culinar organizat de Școala Profesională „Tiberiu Morariu” din Salva. Concursul, intitulat „Arta Gustului”, a fost o adevărată celebrare a alimentației sănătoase și a tradițiilor culinare românești și a atras un număr impresionant de participanți din 33 de școli.
Obiectivele și realizările concursului
Evenimentul a fost parte integrantă a eforturilor profesorilor de a atrage elevii spre educația de calitate. Conform prof. Romana Fetti, directoarea școlii, instituția a fost recunoscută ca Școală Europeană în anii 2013, 2019 și 2024, iar recent a obținut și statutul de Școală UNESCO. Începând cu anul școlar viitor, Școala Profesională Tiberiu Morariu va deveni liceu cu un profil în servicii și calificarea de Tehnician în gastronomie.
Formatul concursului și evaluarea
Concursul a fost structurat pe trei secțiuni, din care două au avut participare online. În prima secțiune, elevii au trimis planșe sau afișe, iar în cea de-a treia au prezentat rețete. A doua secțiune a inclus 17 echipe de elevi care au pregătit preparate culinare, având libertatea de a opta atât pentru preparate de bază, cât și pentru deserturi. Fiecare echipă a avut rolul de a explica procesul de gătire al produsului prezentat.
Impresionarea juriului
Printre participanți, tinerii au impresionat prin talentul lor și respectul față de tradiții. Juriul, format din specialiști în domeniu, inclusiv chef Nina Rus, a evaluat cu rigurozitate lucrările și preparatele. Elevul Samuel Burdet din clasa a X-a a câștigat trofeul și premiul special pentru cea mai gustoasă prăjitură, un delicios „Cheesecake cu fructe de pădure”, îndrumat de prof. Sofia Fetti.
Atmosfera de sărbătoare și planurile de viitor
Evenimentul a fost marcat de o atmosferă deosebită, cu un entuziasm general și dorința de a împărtăși cunoștințele culinare. Prof. Romana Fetti a subliniat importanța implicării juriului și a echipei de profesori, exprimându-și recunoștința pentru colaborarea excelentă care a contribuit la succesul concursului. Anul viitor, Școala Profesională din Salva își propune organizarea unei etape regionale cu un nivel superior, continuând astfel să promoveze tradiția culinară și educația de calitate în domeniul gastronomiei.
